เส้นข้าวซอย 2 ถุง (500g 2 ถุง ) เส้นทำข้าวซอย
เส้นหมี่เส้นแบน เส้นบะหมี่ข้าวซอย 2 ถุง (500 กรัม 1 ถุง + 250 กรัม 1 ถุง)
วิธีลวกเส้นข้าวซอย (เส้นข้าวซอยแห้ง ต้มแล้ว จะได้น้ำหนัก 2 เท่า เช่น เส้นแห้ง 250 กรัม ต้มแล้วได้ 500 กรัมสุก)
1. นำเส้นข้าวซอย ต้มในน้ำเดือด 5 นาที
2. นำขึ้นมาแช่น้ำเย็น ยกขึ้นให้สะเด็ดน้ำ
3. คลุกน้ำมันพืชเล็กน้อย ก่อนนำไปทาน
วิธีทอดเส้นหมี่กรอบ
1. แบ่งเส้นข้าววซอยที่ต้มแล้ว ออกมาผึ่งให้แห้งหมาด
2. นำไปทอดในน้ำมันพืชที่ร้อนให้กรอบ ตักขึ้นพัก