ข้าวปลอดสาร ข้าวทับทิมชุมแพ-เกษตรอินทรีย์ปลูกที่อำนาจเจริญ ถุงละ 1กิโล
พันธุ์ข้าวที่มีคูณประโยชน์สูงปลูกบนพื้นที่ภาคอีสานที่เป็นแหล่งปลูกข้าวหอมมะลิได้ดีที่สุด
เป็นข้าวนาปี ใส่ใจปลูกแบบเกษตรอินทรีย์ เพื่อรับประทานเอง
เป็นนาข้าวของผู้ขายเองเลยครับ
เป็นนาข้าวของผู้ขายเองเลยครับ
เป็นนาข้าวของผู้ขายเองเลยครับ
ข้าวพันธุ์ทับทิมชุมแพ
เกิดจากการผสมพันธุ์ของสายพันธุ์ข้าวระหว่างข้าวเจ้าขาวดอกมะลิ กับข้าวเจ้าพันธุ์สังข์หยดพัทลุง
ความน่าสนใจ
ข้าวทับทิมชุมแพมีปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระฟีนอลิกสูง และฟลาโวนอยด์สูง ซึ่งสูงกว่าข้าวพันธุ์สังข์หยดพัทลุง (ปริมาณฟีโนลิก 4661.05มิลลกรัมต่อ100กรัม และปริมาณฟลาโวนอยด์ 2989.21 มิลลกรัมต่อ100กรัม) โดยสารต้านอนุมูลอิสระทั้งสองมีส่วนช่วยลดระดับคลอเลสเตอรอลในกระแสเลือด ช่วยให้เม็ดเลือดไม่จับตัวเป็นก้อนจนอุดตัน ป้องกันการเกิดมะเร็ง อีกทั้งข้าวทับทิมชุมแพยังมีปริมาณอมิโลสต่ำ เหมาะกับผู้ป่วยที่เป็นโรคเบาหวาน เมื่อหุงสุกจะนุ่มมาก
คุณค่าทางโภชนาการที่สำคัญ
พลังงานทั้งหมด367.17กิโลแคลลอรี่
โปรตีน9.4กรัม
คาร์โบไฮเดรต77.06กรัม
วิตามินบี10.17มิลลิกรัม
แคลเซียม8.01มิลลิกรัม
เหล็ก1.34มิลลิกรัม
ใยอาหาร4.32กรัม
สารต้านอนุมูลอิสระรวม308มิลลิกรัมต่อ100กรัม
แอนโทไซยานิน0.58มิลลิกรัมต่อกิโลกรัม
ฟีโนลิก7048.13มิลลิกรัมต่อ100กรัม
ฟลาโวนอยด์5233.14มิลลิกรัมต่อ100กรัม
โอเมก้า325.35มิลลิกรัมต่อ100กรัม
โอเมก้า6610.98มิลลิกรัมต่อ100กรัม
โอเมก้า9812.7มิลลิกรัมต่อ100กรัม
ที่มา : สำนักวิจัยและพัฒนาข้าว กรมการข้าว
(4.69)
(4.24)